秋の食卓を豊かに！時短で叶う調理家電3選

10月に入り、朝晩の冷え込みと共に秋の深まりを感じる今日この頃。ハロウィンや行楽シーズンも重なり、食卓を囲む機会も増えるのではないでしょうか。旬の食材を使った美味しい料理を楽しみたいけれど、「毎日忙しくて、なかなか手の込んだ料理を作る時間がない…」「もっと効率的に、でも美味しく作りたい」と感じている方も多いはず。

そんなあなたにこそ知ってほしいのが、最新の「時短調理家電」です。調理の負担を軽減し、まるで魔法のように美味しく、そして簡単に料理が完成するアイテムが多数登場しています。今回は、モノピタ編集部が実際に使って感動した、10月の食卓を豊かに彩る「キッチン便利グッズ」を3つ厳選してご紹介します。

料理の「困った」を解決！時短調理家電が暮らしを変える理由

「時短家電」と聞くと、「手抜きになるのでは？」と感じる方もいるかもしれません。しかし、決してそんなことはありません。むしろ、これまでの「手間ひまをかける調理」から「賢く時間を生み出す調理」へと、私たちの食生活の質を高めてくれるのが、これらの調理家電なのです。

例えば、煮込み料理や揚げ物など、時間と手間がかかるメニューも、最新の調理家電を使えば、スイッチ一つで「ほったらかし調理」が可能になります。その間に別の家事をしたり、家族とゆっくり過ごしたり、自分の趣味に時間を使ったりと、これまで料理に費やしていた時間を有効活用できるようになるのです。

また、油を使わずにヘルシーに調理できるノンフライヤーや、食材の栄養を逃さず美味しく仕上げる電気圧力鍋など、健康面を意識した調理にも役立ちます。秋の味覚であるカボチャやサツマイモ、キノコ類などをふんだんに使った温かいスープや煮込み料理も、これらの家電があれば、もっと手軽に、もっと美味しく食卓に並べることができます。

特に、冷え込む10月は、体が温まる料理が恋しくなる季節です。温かいスープや煮込み料理は、心も体も満たしてくれます。しかし、それらを毎日手作りするのは大変ですよね。そこで今回は、そんな秋の食卓を豊かにし、かつ調理の負担を劇的に軽減してくれる3つの調理家電をピックアップしました。

毎日のお料理が劇的に変わる！時短＆ほったらかし調理の救世主「電気圧力鍋」

まず最初にご紹介するのは、忙しい現代人の強い味方、アイリスオーヤマ 電気圧力鍋 2.2L PMPC-MA2-Bです。圧力調理のイメージは「難しそう」「火加減が心配」という方もいるかもしれませんが、電気圧力鍋ならそんな心配は無用。材料を入れたらボタンを押すだけで、本格的な煮込み料理があっという間に完成するんです。

「実際に使ってみた」体験談：アイリスオーヤマ 電気圧力鍋 PMPC-MA2-B

私が初めて電気圧力鍋を使ったのは、友人の家で出されたカレーでした。「え、これ圧力鍋で作ったの？こんなに柔らかいお肉が、こんな短時間で？」と驚いたのがきっかけです。それまで、カレーのルーを入れる前に肉を柔らかく煮込むのに何時間もかけていたのが嘘のようでした。

自宅にアイリスオーヤマ 電気圧力鍋 2.2L PMPC-MA2-Bを導入してからは、我が家の食卓に革命が起きました。特に感動したのは、豚の角煮です。普段なら何時間も煮込まなければならない角煮が、たった30分ほどの加圧時間でトロトロに。味がしっかり染み込み、箸で簡単に崩れる柔らかさに家族も大満足です。

秋になってからは、カボチャの煮物や、大根と手羽元の煮込み、鶏肉とキノコのトマト煮など、体が温まる料理を頻繁に作るようになりました。材料を切って鍋に入れ、調味料を加えてスイッチを押すだけ。火加減を気にしたり、吹きこぼれを心配したりする必要がないので、その間に子供の宿題を見たり、洗濯物を畳んだり、自分の時間を持てたりと、本当に助かっています。

さらに、このモデルは65種類の自動メニューが内蔵されているので、献立に困った時にも大活躍。付属のレシピブックを見ながら、様々な料理にチャレンジできるようになりました。炊飯器としても使えるので、ご飯を炊きながらおかずも同時に作れるのが、忙しい平日の夕食作りの時短に繋がっています。

メリット・デメリット

メリット

• 圧倒的な時短: 高圧調理により、通常の鍋では時間がかかる煮込み料理や硬い食材も短時間で柔らかく調理できます。
• ほったらかし調理: 材料をセットしたら、あとはスイッチを押すだけ。火加減を見る必要がないため、調理中に他の作業ができます。
• 安全性: 火を使わない電気式なので、小さなお子さんやご年配の方がいる家庭でも安心して使えます。過圧防止などの安全機能も充実。
• 多機能性: 圧力調理だけでなく、低温調理、無水調理、蒸し調理、炊飯など、一台で何役もこなします。
• 味の染み込み: 圧力をかけることで、食材に味がしっかり染み込み、美味しく仕上がります。

デメリット

• 容量: 2.2Lは少人数家族には適していますが、大家族や作り置きを大量にする場合は、物足りなく感じるかもしれません。
• 内鍋の手入れ: 調理後、内鍋や蓋のパッキン部分などを洗浄する必要があります。複雑な構造ではないものの、パーツが多いと感じる人もいるかもしれません。
• 設置スペース: それなりに大きさがあるので、キッチンの設置スペースを確保する必要があります。

スープも離乳食も！一台何役もこなす万能選手「ハンドブレンダー」

次に紹介するのは、料理の下ごしらえを劇的に楽にしてくれるブラウン ハウスホールド マルチクイック5 ヴァリオ MQ5035です。一台で「つぶす」「混ぜる」「きざむ」「泡立てる」ができる多機能さが魅力。特に秋にぴったりの温かいポタージュスープ作りには欠かせない存在です。

「実際に使ってみた」体験談：ブラウン マルチクイック5 ヴァリオ MQ5035

以前は、ミキサーを使ってスープを作っていましたが、鍋からミキサーに移し替えるのが面倒で、結局あまり使わなくなっていました。しかし、ブラウン マルチクイック5 ヴァリオ MQ5035を使い始めてからは、そのストレスが全くなくなりました。

一番感動したのは、鍋の中で直接「つぶす」ことができる点です。玉ねぎやカボチャを柔らかく煮込んだ後、そのままブレンダーを鍋に入れ、ガーッと回すだけで、あっという間になめらかなポタージュスープが完成します。洗い物も少なく、手軽に美味しいスープが作れるので、10月に入ってからは週に2～3回は作っています。カボチャのポタージュ、キノコのチャウダー、サツマイモのスープなど、秋の味覚を存分に楽しんでいます。

また、付属のチョッパーを使えば、玉ねぎのみじん切りも一瞬です。ハンバーグやミートソースを作る際の下ごしらえが本当に楽になりました。涙を流しながら玉ねぎを刻む日々とはもうお別れです。離乳食作りにも大活躍で、野菜をペースト状にしたり、鶏ひき肉を細かくしたりと、子供の成長に合わせた調理が手軽にできるようになりました。泡立て器のアタッチメントを使えば、生クリームの泡立てやメレンゲ作りも簡単なので、ハロウィンのお菓子作りにも重宝しています。

メリット・デメリット

メリット

• 一台多役: 「つぶす」「混ぜる」「きざむ」「泡立てる」と、料理の下ごしらえのほとんどをカバーできます。
• 鍋で直接調理可能: 温かいスープなどを別の容器に移し替えることなく、鍋の中で直接調理できるため、洗い物が減り、非常に衛生的です。
• パワフルなモーター: 硬い食材でもスムーズに処理できるパワフルさがありながら、静音性も比較的高いです。
• 21段階スピード調整: 食材の硬さや仕上がりの希望に合わせて、細かくスピードを調整できるのが便利です。
• コンパクト収納: アタッチメントを外せば本体はスリムで、キッチンの引き出しなどにも収納しやすいです。

デメリット

• 完全に静音ではない: パワフルな分、全く音がしないわけではありません。特にチョッパー使用時はそれなりの音が出ます。
• 使い方に慣れが必要: ブレンダー部分を鍋に入れる際など、液体の飛び散りに注意が必要です。使い始めは少しコツがいるかもしれません。
• アタッチメントの管理: 複数のアタッチメントがあるため、全てをきれいに整理して収納する場所を確保する必要があります。

ヘルシーも時短も叶える！揚げ物革命「ノンフライヤー」

最後に紹介するのは、油を使わずにヘルシーな揚げ物ができると人気のCOSORI ノンフライヤー 3.8L CAF-L501-KJPです。揚げ物は美味しいけれど、油の処理やカロリーが気になる…という方に朗報！このノンフライヤーがあれば、そんな心配も解消され、手軽に揚げ物を楽しめます。

「実際に使ってみた」体験談：COSORI ノンフライヤー 3.8L CAF-L501-KJP

揚げ物って、美味しいけれど準備や後片付けが本当に億劫ですよね。油が飛び散るし、使用済みの油の処理も面倒。正直、我が家では月に1回作るか作らないか、という頻度でした。でも、COSORI ノンフライヤー 3.8L CAF-L501-KJPを導入してからは、その頻度が格段に上がりました。

初めて使ったのは、市販の冷凍フライドポテトでした。バスケットに入れてスイッチを押すだけで、本当に油で揚げたかのようにサクサク、ホクホクに仕上がって驚きです。油で揚げたものよりも、余分な油が落ちてヘルシーだと感じました。

10月のハロウィンパーティーでは、鶏肉の唐揚げやエビフライ、カボチャコロッケなどを作ってみました。どれも油を使わずに、表面はカリッと、中はジューシーに仕上がり、パーティーを盛り上げてくれました。特に好評だったのは、秋の味覚を使った「キノコのグリル」です。オイルを少し吹きかけてノンフライヤーに入れるだけで、旨味が凝縮された香ばしい一品が完成。オーブンを使うよりも手軽で、予熱時間も短いので、もう手放せません。

調理中は油の飛び散りがないので、キッチンが汚れる心配もありませんし、使用後のバスケットや網も食洗機で洗えるものが多く、片付けが本当に楽になりました。揚げ物特有のニオイも気にならないので、アパートやマンション住まいの方にもおすすめです。

メリット・デメリット

メリット

• 油なしでヘルシー調理: 高速の熱風で調理するため、油をほとんど使わずに揚げ物やロースト料理が作れます。カロリーオフで、健康を気にする方にもおすすめです。
• 手軽に本格的な味: 難しい温度調整や油の準備が不要。食材を入れてボタンを押すだけで、表面はサクサク、中はジューシーな仕上がりになります。
• 後片付けが簡単: 油を使わないため、調理中に油が飛び散る心配がありません。バスケットや網はフッ素加工されているものが多く、汚れが落ちやすく、食洗機対応のものもあります。
• 多機能性: 揚げ物だけでなく、ロースト、グリル、温め直しなど、幅広い調理に対応。オーブン代わりにも使えます。
• コンパクトなサイズ: 3.8Lは一般的な家庭で使いやすいサイズ感で、キッチンのスペースを取りすぎません。

デメリット

• 調理できる量に限り: 3.8Lの容量は、少人数家族や一人暮らしには適していますが、大家族や一度に大量に調理したい場合には、数回に分けて調理する必要があります。
• 揚げたての風味との違い: 油で揚げたものと全く同じ風味というわけではありません。よりヘルシーで、サクサクとした食感を楽しめますが、油のコクを求める方には物足りなく感じる可能性もあります。
• 予熱時間: 食材を入れる前に数分間の予熱が必要な場合があります（モデルによる）。
• 電気代: 使用頻度や時間によっては電気代がかさむ可能性があります。

まとめ

10月の忙しい日々の中で、美味しい料理を諦めたくないあなたへ。今回ご紹介したアイリスオーヤマ 電気圧力鍋 2.2L PMPC-MA2-B、ブラウン ハウスホールド マルチクイック5 ヴァリオ MQ5035、そしてCOSORI ノンフライヤー 3.8L CAF-L501-KJPの3つの調理家電は、きっとあなたのキッチンライフを豊かにしてくれるはずです。

電気圧力鍋でほったらかし本格煮込み料理、ハンドブレンダーで手軽になめらかスープ、ノンフライヤーでヘルシー揚げ物。これらのアイテムを上手に取り入れることで、料理にかかる時間や手間が大幅に削減され、その分、家族や友人との団らんの時間、あるいは自分自身のリラックスタイムを増やすことができます。

秋の味覚を存分に楽しみ、温かい料理で心と体を満たす。そんな豊かな食生活を、ぜひこれらの便利家電と共に実現してみてはいかがでしょうか。毎日の料理がもっと楽しく、もっと快適になることをモノピタ編集部が保証します！

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